Tortilla con ternera y salsa cremosa: el snack perfecto en 10 minutos

¿Estás buscando una manera de introducir más salud en tu dieta diaria sin sacrificar sabores únicos? Nuestra receta de tortilla con carne, queso, maíz y salsa cremosa de yogurt y mostaza es una sugerencia perfecta para todos los que aprecian el sabor y los beneficios para la salud. La carne de res es una gran fuente de proteínas y hierro, que son esenciales para el funcionamiento adecuado del cuerpo, y el yogur de la salsa también proporciona probióticos, que favorecen la salud digestiva. Agregar maíz enriquece el plato con fibra, lo que ayuda a mantener una función intestinal adecuada. Esta combinación no sólo mima las papilas gustativas, sino que también aporta nutrientes que fortalecen el organismo y aportan energía. Mira qué fácil es preparar este plato saciante y saludable que agradará a todo amante de la buena comida.

ingredientes:

• Tortilla (envuelta) 1 bizcocho (62 g)
• Carne molida Un cuarto de lata (100 gramos)
• El queso amarillo contiene entre un 17 y un 18% de grasa. 1 o 2 lonchas (30 g)
• Maíz enlatado 1 cucharada (15 gramos)
• Yogur natural 3% 1 cucharada (25 gramos)
• mostaza 1 cucharada (10 gramos)
• Edulcorante/azúcar 1 cucharadita (5 gramos)
• Ají picante
• curry
• Pimentón dulce ahumado
• sal

preparar:

1. Calienta la sartén a fuego medio sin añadir grasa. Agregue la carne y cocine, revolviendo y rompiendo la carne constantemente, hasta que esté bien cocida, lo que tomará entre 5 y 10 minutos. En los últimos minutos de la fritura, la carne se condimenta con ají, pimentón ahumado y curry. Mientras tanto, prepara el resto de los ingredientes.
2. Ralla el queso o córtalo en trozos pequeños.
3. En un tazón pequeño, combine el yogur, la mostaza, el edulcorante y una pizca de sal y mezcle hasta que quede suave.
4. Calienta las tortillas según las instrucciones del paquete.
5. Distribuya la carne frita, el queso, el maíz escurrido y la salsa preparada de manera uniforme sobre el pastel caliente. Doble ambos lados de la tortilla hacia adentro y luego enróllela hasta darle forma de tronco. Sirva entero como comida preparada o córtelo por la mitad si lo prefiere.

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