Tomo huevos, tomo patatas y en unos minutos me tomo una tortilla española para el desayuno o la comida. Desaparece en un abrir y cerrar de ojos

Tortilla de patatas, que significa tortilla con patatas

Esta tortilla está buena tanto fría como caliente. Es un excelente desayuno diario, pero también es lo suficientemente impresionante como para servir una porción grande como parte de una cena.. Es impresionante, pero muy barato y tiene productos que siempre tenemos.

La receta que proporcionamos es solo un método básico. No es difícil adivinar que Esta tortilla es una excelente solución para la «revisión del refrigerador».. En él quedan perfectas las verduras menos apetecibles y los embutidos. Esta tortilla es muy popular con cebolla y tocino.

Tomo los guisantes enlatados y los tiro a la olla. 20 minutos después tengo una sopa brillante y abundante.
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tortilla española

En España, de donde es originario este plato, se llama tortilla de patatas, en realidad, de patatas. Aparte de este ingrediente, no se diferencia mucho de la tortilla tradicional y su preparación apenas lleva unos minutos. Lo servimos con los añadidos habituales que son fáciles de encontrar en el frigorífico, pero aquí todo es opcional, excepto los huevos, las patatas y una pizca de sal.

cosas requeridas

• ½ kg de patatas
• 5 huevos
• 1 pimiento rojo
• Unos trozos de embutido
• 1 cebolla
• Sal, pimienta, aceite para freír.

Preparamos tortilla de patatas.

Pela las patatas, córtalas por la mitad o en cuartos -según su tamaño- y luego córtalas en rodajas finas. Freírlas en aceite caliente con cuidado de no quemarlas. Después de unos 5-7 minutos, agrega el resto de los ingredientes.Que queremos sofreír: cebolla picada, pimiento finamente picado, carne cortada en trozos. Sazone al gusto – p.e. Ajo, pimienta o hierbas favoritas.

Rompe los huevos en un bol y sazona con sal y pimienta.. Cuando las patatas estén blandas, las cebollas traslúcidas y el resto de ingredientes bien fritos, pasarlos a los huevos batidos. Mezclar bien toda la masa y verterla nuevamente en la sartén. Tapar y cocinar por unos minutos. El chutney debe quedar dorado en el fondo.

Voltear la tortilla hacia el otro lado. Un método más seguro es utilizar un plato (o tabla de cortar): cubra la sartén con él.Dale la vuelta y desliza la tortilla nuevamente dentro de la sartén.. Freír nuestra tortilla por el otro lado otros 5 minutos, luego retirarla a un plato grande, cortarla como una pizza y servir.

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