Los resultados de un estudio publicado recientemente complacerán a los amantes del té y a los jóvenes amantes del té negro. Se ha demostrado que el consumo de café y té puede ser beneficioso para el funcionamiento a largo plazo. el cerebro.
Un ensayo, publicado en la revista PLOS Medicine, encontró que los adultos mayores que bebían de dos a tres tazas de café o té o de cuatro a seis tazas de ambas bebidas por día tenían menos probabilidades de desarrollar demencia o accidente cerebrovascular en comparación con las personas que bebían una. No bebieron estas bebidas.
Los científicos analizaron la salud de más de 360 mil personas. Miembros del UK Biobank, una base de datos que recopila información sobre la salud de la población. Los investigadores se centraron en personas de entre 50 y 74 años y luego excluyeron a las que tenían antecedentes de accidente cerebrovascular o demencia.
Descubrieron que las personas que bebían de dos a tres tazas de café, de tres a cinco tazas de té, o ambas, tenían el riesgo más bajo de demencia o accidente cerebrovascular entre todos los grupos de consumo. Las personas que bebieron dos o tres tazas de una bebida durante el día fueron el 32 por ciento. Menos probabilidades de sufrir un derrame cerebral, 28 por ciento. Menos probabilidades de desarrollar demencia en comparación con quienes evitaron el café y el té.
Los fabricantes de café tenían menos probabilidades de desarrollar demencia. Curiosamente, tal regularidad no solo se observó al beber té.
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Tanto el café como el té contienen cierta cantidad de cafeína. Estudios anteriores han demostrado que esta sustancia puede tener un efecto beneficioso sobre el funcionamiento del cerebro humano. Lo más importante, sin embargo, entre Los bebedores de café cuyos datos se recogieron en Biobanco, también hubo bebedores de café descafeinado.
El café y el té también contienen polifenoles, que son compuestos químicos que se encuentran naturalmente en las plantas. Es muy probable que sean los polifenoles o antioxidantes del café y el té los que puedan proteger al cerebro de enfermedades neurodegenerativas y otras afecciones.
Sin embargo, los autores del estudio enfatizaron que la relación entre el café y el té y el estado del cerebro no es una relación causal. En otras palabras, el simple hecho de beber grandes cantidades de café o té no evitará que sufra un derrame cerebral o desarrolle demencia.
reunión. Adam Hughes
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