La sandía es una deliciosa y refrescante fruta de verano. Está compuesta principalmente por agua, por lo que es ideal para saciar la sed en épocas de calor. Desafortunadamente, también contiene una gran cantidad de azúcares simples, lo que no es útil si tiene diabetes. Sin embargo, los diabéticos pueden comer sandía, aunque existen algunas condiciones patológicas.
- ¿Es la sandía una fruta valiosa?
- La sandía y la diabetes: ¿pueden comerla los diabéticos?
- ¿Cómo comer sandía y sufres de diabetes?
En el verano, es difícil negarse incluso un trozo de sandía: su rica pulpa roja es halagadora con su apariencia. El agua es más del 90 por ciento. Sandía, que hace de esta fruta un buen calmante de la sed e hidrata el organismo. También contiene otros ingredientes valiosos, pero hay que comer una porción muy sólida para usarlo, lo que no es recomendable para diabéticos, ya que también es una fuente de carbohidratos en forma de azúcares simples. Esta es una mala noticia para los amantes de la sandía con diabetes. Pero, ¿significa esto que un diabético no puede comer sandía? Quizás, pero hay que prepararlo correctamente.
¿Es la sandía una fruta valiosa?
La sandía es en gran parte agua (92%), lo que la hace baja en calorías -100 gramos contienen 37 calorías- y es beneficiosa para las personas con diabetes, que a menudo tienen sobrepeso. También es una fuente de componentes valiosos para la salud, entre los que se incluyen principalmente los carotenoides. El licopeno (responsable del color rojo del cuerpo) es un antioxidante y ayuda a combatir los radicales libres, reduciendo la inflamación. La sandía también contiene vitaminas (A, C y B6), así como magnesio y potasio, que es un electrolito y ayuda a mantener una hidratación adecuada. Sin embargo, debido al alto contenido de agua de la sandía, estos componentes se “diluyen” en la sandía.
La sandía y la diabetes: ¿pueden comerla los diabéticos?
El alto contenido en agua de la sandía no supone ningún problema, incluso se puede incluir en la dieta de los diabéticos. La sandía también es una fuente de carbohidratos en forma de azúcares simples, por lo que las personas con diabetes no deben comerla sola como refrigerio. Esta fruta tiene un alto índice glucémico de 72.
La sandía contiene una cantidad insignificante de grasas, proteínas y fibra dietética, por lo que comerla demasiado rápido conduce a un rápido aumento y disminución del azúcar en la sangre, lo que puede causar hipoglucemia grave o antojos repentinos de dulces en personas con diabetes. Sin embargo, los diabéticos pueden comer una pequeña porción de sandía. El índice glucémico de la sandía es alto, una pequeña porción (100 g) tiene un índice glucémico bajo (tiene en cuenta el contenido de carbohidratos de una cierta cantidad del producto, lo que le permite estimar mejor su efecto sobre el azúcar en la sangre después de comer) . Y hay que prepararlo de la manera correcta.
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¿Cómo comer sandía y sufres de diabetes?
Si tiene diabetes y quiere comer sandía, debe recordar no solo cuánto se puede comer a la vez (no tanto), sino también combinar adecuadamente la fruta con otros productos. Lo mejor es tomarlo con proteínas, grasas saludables y un producto bien elaborado. Fibra dietética. La mejor idea de sandía para diabéticos es, por ejemplo, sandía, queso feta, rúcula, cebolla, aceitunas y semillas de calabaza con la adición de aceite de oliva. Tal plato evitará un aumento brusco del azúcar en la sangre después de una comida, y la sensación de saciedad permanecerá durante más tiempo.
fuente: Ktomalek.pl / Healthline.com / MedicalNewsToday.com
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