El bienestar animal en el contexto de la prohibición del corte de colas de cerdo ha sido durante mucho tiempo un tema de debate en toda Europa. Todos sabemos lo difícil que es aplicar esta restricción en la práctica. Por eso decidimos centrarnos en este tema en la sesión sobre bienestar durante el Foro «Cerdos» en Aleksandrov Lodzki.
De este artículo aprenderás:
- Desafíos de selección
- Experiencia en Canadá
- morderse la cola
- Importante en la cría con colas largas.
- Experiencia de la empresa
- Introducción a la prohibición
- Empezar a entrenar
- Más educación
- Tres pilares
El comportamiento y la salud de los animales son rasgos difíciles de modificar genéticamente porque tienen baja heredabilidad.
Los consumidores hoy quieren carne de buena calidad, sin antibióticos, procedente de cerdos criados en buenas condiciones y, al mismo tiempo, la sociedad está prestando más atención al bienestar animal, por lo que la atención debe estar en el desarrollo sostenible, así como en la salud y el comportamiento. De los cerdos – dijo Egbert Knoll (Tobegs Norsfen).
Desafíos de selección
– La heredabilidad de un rasgo es el porcentaje de lo que se puede heredar. El experto destacó que un rasgo como el contenido de grasa se hereda fuertemente, lo que significa que podemos criar fácilmente cerdos que produzcan carne magra y cerdos que contengan mucha grasa. Sin embargo, para cumplir con las expectativas del mercado, cada empresa que se ocupa de la genética debe enfrentar el desafío y seleccionar animales por rasgos como el comportamiento social, la salud y la resistencia. A pesar de la baja heredabilidad de estos parámetros, ya se han logrado los primeros éxitos….
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