La presión arterial alta está estrechamente relacionada con la dieta. Si desea controlar mejor esta enfermedad, evite los alimentos que elevan su presión arterial. ¿Cuáles son estos productos?
Aproximadamente 10 millones de adultos polacos sufren de hipertensión arterial, siendo los más comunes las personas de 55 a 74 años. Sin embargo, esta enfermedad también puede afectar a personas más jóvenes. La hipertensión arterial no tratada puede provocar, entre otros, accidentes cerebrovasculares, enfermedades coronarias, insuficiencia cardíaca e incluso insuficiencia renal.
El tratamiento de la presión arterial alta es costoso
El costo del tratamiento de la presión arterial alta en sí y sus complicaciones es prohibitivo. Hablamos no solo de bajas por enfermedad, sino también, entre otras cosas, de costes relacionados con tratamientos o reembolso de medicamentos. Según datos del Fondo Nacional de Salud, aproximadamente 5,8 millones de pacientes en 2018 se beneficiaron de los servicios por hipertensión arterial. El Fondo Nacional de Salud les ha asignado más de 258 millones PLN. En el mismo año, se emitieron 55,2 millones de recetas para 127,9 millones de paquetes de medicamentos utilizados para tratar la presión arterial alta. El fondo pagó más de 1200 millones de PLN por su reembolso, o alrededor del 14 por ciento. Presupuesto completo de farmacia reembolsado.
En 2020, el valor de reembolso de los medicamentos utilizados en el tratamiento de la hipertensión fue de 147 PLN por paciente (un aumento del 45 % en comparación con 2013), y el importe de los subsidios reembolsados por los medicamentos utilizados en el tratamiento de la hipertensión fue de 96 PLN (un aumento del 25 % aumento con respecto a 2013).
¿Qué conduce a la presión arterial alta?
Desafortunadamente, el número de pacientes aumenta constantemente y, por lo tanto, los costos de su tratamiento. Hay muchas causas posibles de la presión arterial alta. Los más comunes son:
Por lo general, no tenemos ninguna influencia sobre este último. Sin embargo, para los primeros tres factores, sí. Para reducir el riesgo de presión arterial alta, debe modificar su dieta y excluir los alimentos que contienen altas cantidades de sodio. Lamentablemente, el consumo de este elemento ha aumentado de forma espectacular en los últimos años, ha advertido la Organización Mundial de la Salud (OMS).
Todos los expertos afirman que es mejor prevenir la enfermedad que tratarla. Por lo tanto, excluya los siguientes productos de su dieta.
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10 alimentos que elevan la presión arterial
Para bajar la presión arterial y mejorar su salud, evite los siguientes alimentos:
- Embutidos de la tienda Este tipo de productos contienen mucha sal y, por lo tanto, sodio, lo que está relacionado con el aumento de la presión arterial y un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular. La sal es un conservante para la carne, gracias a lo cual no se deteriora rápidamente. Si no puedes imaginar un bocadillo sin un trozo de embutido, prepáralo tú mismo. Cocerlo en el horno, un Use especias saludables en lugar de sal.
- tomates procesados Los jugos de tomate, las salsas de tomate, la pasta de tomate, las salsas de tomate para pasta e incluso los tomates enlatados solos: todos estos alimentos tienen un alto contenido de sodio, lo que aumenta la presión arterial. Por ejemplo, una taza de jugo de tomate contiene 615 mg de sodio. La opción más saludable es utilizar tomates frescos para preparar tus platos. No afecta la presión arterial y contiene poderosos antioxidantes como el licopeno.
- carne roja Las investigaciones han demostrado que las carnes rojas como el cerdo, el cordero y la ternera pueden contribuir a un aumento de la presión arterial. Por tanto, si sufres de hipertensión arterial, deja de comer carnes rojas o reduce su consumo al mínimo (por ejemplo, una vez al mes).
- Alimentos que contienen azúcar Comer mucha azúcar puede aumentar la presión arterial. Según los estudios, 2-3 cucharaditas de azúcar añadidas al té pueden aumentar la presión arterial sistólica en 8,4 mm Hg y la presión arterial diastólica en 3,7 mm Hg en mujeres con hipertensión. Desafortunadamente, esta sustancia se encuentra en la mayoría de los productos, incl. En leche, yogur, salsas e incluso pan. El azúcar solo se puede eliminar por completo si preparamos las comidas con productos frescos y sin procesar. Y esto es algo que vale la pena hacer, porque los productos que contienen azúcar contribuyen a la obesidad y los problemas de salud asociados con ella.
- Productos instantáneos, como sopas secas – Este tipo de productos son altamente procesados y contienen no solo mucha sal, sino también grasas poco saludables, y muchas veces también azúcar. La idea es potenciar su sabor. Evite tales productos, no solo si tiene presión arterial alta. Trate de preparar su comida con ingredientes frescos y sin procesar. Estos platos no solo serán más sabrosos, sino también más saludables.
- Comidas preparadas y congeladas Este es otro ejemplo de alimentos altamente procesados ricos en sal, azúcar y grasas no saludables. Pizza congelada, gratinados congelados, palitos de pescado congelados, etc. Sabemos que es conveniente y reduce el tiempo necesario para preparar una comida, pero es muy poco saludable. Elija solo verduras (sin especias) y frutas de alimentos congelados. Evite otros productos en la tienda con una acera ancha.
- alcohol Los productos que contienen alcohol aumentan significativamente la presión arterial, pero también provocan otros problemas de salud (como daño hepático, deficiencias de nutrientes e incluso adicción). Si tiene presión arterial alta, elimine el alcohol por completo de su dieta. Esto es importante por otra razón: algunos medicamentos para la presión arterial alta pueden interactuar con el alcohol. Además, el alcohol contiene azúcar, lo que contribuye a la obesidad.
- Artículos fritos como papas fritas La fritura, especialmente en mucha grasa, es una técnica de cocción que debería estar prohibida para las personas con presión arterial alta. Los productos preparados de esta manera son definitivamente sabrosos y crujientes, pero nada saludables. Además, las papas fritas compradas en la tienda se procesan y contienen sal y grasa. Comer este tipo de productos puede elevar la presión arterial, contribuir a la obesidad y aumentar los niveles de colesterol. Si te gustan las papas fritas, haz una versión saludable de ellas. Coge las patatas y córtalas en rodajas y mézclalas con un poco de aceite de oliva y tus especias favoritas (a mí me gusta el garam masala). Hornear en el horno (20 minutos a 200 ° C).
- Aderezos para ensaladas listos Estos son otros productos a evitar en las tiendas. Contienen azúcar, sal y grasa y están muy procesados. Será mucho más saludable y más barato si prepara esa salsa usted mismo en casa. Realmente no es tan complicado.
La hipertensión arterial es una epidemia mundial. A pesar de la creciente conciencia de los peligros de esta enfermedad, el número de pacientes no disminuye. Por el contrario, crece cada año. El mal estilo de vida, la falta de actividad física y la mala alimentación tienen la culpa. Lo mejor, según los expertos, para las personas con presión arterial alta es la dieta mediterránea, que consiste en grasas saludables de origen vegetal, cereales integrales, lácteos, verduras y frutas.
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Fuente: NFZ / PAP / NBCI
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