Principios de nutrición en la gota. Elimina ocho tipos de productos de tu dieta

La gota se desarrolla en personas con niveles altos de ácido úrico debido a la descomposición de las purinas que se encuentran en las células humanas y en muchos alimentos, incluidos… En carnes rojas, vísceras y algunos mariscos.

Cuando el ácido úrico se acumula de forma natural o a partir de una dieta rica en purinas, puede formar cristales en forma de agujas que pueden alojarse en las articulaciones, a menudo en el dedo gordo del pie, causando dolor e hinchazón repentinos y severos. Los dolorosos ataques de gota pueden durar de 12 a 24 horas, después de lo cual los síntomas se reducen y desaparecen lentamente.

La gota es una condición hereditaria o adquirida resultante de una dieta incorrecta. Los factores de riesgo incluyen: presión arterial alta, diabetes, obesidad o psoriasis, ciertos medicamentos, ser hombre o mujer posmenopáusica y una dieta rica en purinas. La cirugía, una infección o una enfermedad grave pueden empeorar los síntomas de la gota.

Purinas Son compuestos químicos que se encuentran de forma natural en algunos alimentos y bebidas. Cuando su cuerpo descompone estos químicos, Ácido úrico Es un subproducto. Se utiliza una dieta baja en purinas para reducir los niveles de ácido úrico. También se anima a los pacientes que padecen gota a incluirla en su dieta diaria. Alimentos que pueden reducir los niveles de ácido úrico en el cuerpo.

Aunque comer ciertos alimentos no será suficiente para deshacerse de la gota, las investigaciones sugieren que ciertos alimentos y bebidas pueden ayudar a reducir los niveles de ácido úrico en el cuerpo.

1. leche Algunas investigaciones preliminares sugieren que beber leche descremada puede ayudar a reducir los niveles de ácido úrico. Beber leche acelera la excreción de ácido úrico en la orina y también reduce la respuesta inflamatoria del cuerpo a los cristales ácidos en las articulaciones.
2. Cereza — Actualmente, los científicos están estudiando los beneficios de las cerezas y el jugo de cereza en el tratamiento de los síntomas de la gota, y los primeros resultados son prometedores. Las cerezas tienen propiedades antiinflamatorias conocidas y también pueden ayudar a reducir los niveles de ácido úrico en el cuerpo.
3. café. Beber café a diario puede reducir los niveles de ácido úrico de varias formas. Ralentiza la descomposición de las purinas en ácido úrico y acelera su tasa de excreción.
4. agua – Las personas que beben de cinco a ocho vasos de agua al día tienen menos probabilidades de desarrollar síntomas de gota. Es importante saber que los riñones utilizan agua para excretar ácido úrico en la orina. El agua también es buena para la salud de los riñones. La mala función renal es un factor que puede contribuir a la gota.
5. Frutas y vegetales La mayoría son bajos en purinas, pero incluso aquellos con alto contenido de purinas no han mostrado ningún efecto sobre los síntomas de la gota.
6. Arroz, pasta, pan y cereales. Amigable con la gota (excepto avena). Elija cereales integrales para controlar los niveles de azúcar en sangre.

Productos que contienen un alto porcentaje de purina. Mayor frecuencia de ataques de gota. ¿Qué debo evitar para reducir los síntomas?

1. Bebidas dulces y postres. – Contiene azúcar que se descompone en ácido úrico. Cualquier producto con un alto contenido de azúcar puede desencadenar síntomas de gota.
2. Alcohol Aunque no todas las bebidas alcohólicas tienen un alto contenido de purinas, el alcohol impide que los riñones eliminen el ácido úrico, devolviéndolo al organismo donde continúa acumulándose.
3. desperdiciar – Incluye el hígado, los callos, el cerebelo y los riñones.
4. Juego – Especialidades como oca, ternera y caza. Estos alimentos explican por qué la gota era llamada «la enfermedad de los ricos» en la Edad Media.
5. Algunos pescados y mariscosincluidos arenque, pescado ahumado, vieiras, mejillones, bacalao, atún, trucha y eglefino.
6. carne rojaIncluyendo carne de vacuno, cordero y cerdo, especialmente en forma de embutidos y salchichas.
7. pavo – Es una carne magra, pero rica en purinas. Evite especialmente las carnes procesadas: salchichas, embutidos y pasteles.
8. Extracto de levadura y levadura..

Reduce naturalmente el ácido úrico. Las personas propensas a la hiperuricemia pueden controlar su afección mediante la dieta. No sólo previene el dolor sino que también previene complicaciones como: Desarrollo de cálculos renales. Las personas a las que se les ha diagnosticado gota o cálculos renales pueden evitar que se formen nuevos cristales de ácido úrico en las articulaciones o los riñones, o al menos ralentizar el proceso.

Evitar los alimentos ricos en purinas, como las carnes rojas y los dulces, puede ayudarle a perder peso. La gota está fuertemente asociada con un aumento excesivo de peso y síndromes metabólicos relacionados, p. Obesidad y diabetes tipo 2. Bajar de peso reduce estadísticamente el riesgo de desarrollar gota Ayuda a aliviar los síntomas aflojando las articulaciones.

La terapia con medicamentos es necesaria en el tratamiento de la gota. Los medicamentos son muy eficaces y la dieta no los sustituirá, pero apoyará perfectamente el tratamiento: ayudará a reducir la cantidad de medicamentos que se toman.

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