Piotr Grauer, KPMG: Comenzará una ola de fusiones de empresas alimentarias

Indykpol, que hasta hace poco cotizaba en bolsa, fue adquirida por Drosed, que durante 20 años era propiedad de la empresa francesa LDC. ¿Qué significa esta consolidación para la industria alimentaria polaca? ¿Es una excepción o forma parte de un mercado más amplio?

Este no es el único acuerdo importante en el mercado alimentario este año, ya que también asistimos a la adquisición de Leisner de Graal en el sector pesquero, a la adquisición de la empresa española Adam Foods de la empresa de confitería Dr. Gerard y, finalmente, a la compra de Iglotex. del Fondo Penta por parte de los fundadores de la empresa, que poseían el 50 por ciento anterior. El denominador común de estas tres operaciones es que eran propiedad de fondos de inversión y fueron anunciadas paulatinamente en el mercado. ¿Pero qué prueba esto? La industria avícola despierta desde hace algún tiempo el interés de los actores mundiales, ya que el estado de las exportaciones de aves de corral polacas se ha hecho claramente visible en el mapa mundial. Esto está relacionado con el importante crecimiento de las empresas avícolas en Polonia.

¿Cuál es el factor decisivo en la ocurrencia de tales transacciones?

Las empresas avícolas en Polonia están en manos de propietarios y fundadores polacos, lo que implica diferentes planes. No todos los propietarios quieren gestionar este negocio durante muchos años. Así que creo que este acuerdo con Indykpol no es el único del que oiremos hablar en un futuro próximo. Hay muchas entidades muy grandes en el mercado en manos de sus propietarios y hay muchas empresas relativamente grandes con intereses internacionales. La estructura del mercado deja espacio para dos tipos de transacciones. Los inversores pueden ser entidades existentes en el mercado polaco con el deseo de fusionarse para aumentar la escala de operaciones en Polonia y obtener todas las sinergias relevantes, pero también hay espacio para entidades completamente nuevas de Asia o América. Para este tipo de empresas, entrar en el sector avícola en Polonia también puede significar entrar en el mercado de la UE.

¿Qué impacto podría tener esto en el estado del mercado alimentario polaco? ¿Cambiaría algo excepto la estructura de propiedad?

Cada sector del mercado alimentario en Polonia que ya he mencionado está entrando en un período de consolidación. Ya hemos pasado por un período de desarrollo económico en el que los factores para el crecimiento eran relativamente fáciles, como las exportaciones a la Unión Europea, la expansión del mercado interno o los costos de alquiler asociados con la caída de los costos laborales. Hoy en día, las empresas deben encontrar nuevos modelos de negocio para desarrollar. Por lo tanto, hay margen para una consolidación audaz en los sectores del pescado, la carne, los lácteos, la confitería y las bebidas. No estamos hablando sólo de adquisiciones entre entidades polacas: las empresas extranjeras consideran la entrada en Polonia o Europa Central como un elemento de expansión o consolidación del mercado a escala europea.

¿Qué buscan las empresas cuando buscan oportunidades de adquisición en Polonia? ¿Cuáles son nuestras ventajas en comparación con nuestros vecinos de Europa central y oriental?

Los inversores de la industria están interesados ​​en la posición en el mercado y el tamaño de las operaciones de las empresas. De ahí viene el potencial exportador, es decir, la ubicación de las exportaciones, pero también el potencial entendido como la posibilidad de entrar en nuevos mercados o nuevos productos. Tampoco se puede subestimar al personal directivo y a la junta directiva. Las empresas polacas suelen ser entidades con 30 años de antigüedad que han pasado por un período de organización empresarial y desarrollo estructural. La ventaja de las empresas polacas sobre las ucranianas es, por supuesto, el acceso a los mercados de la UE; estas fronteras significan que, al invertir en una empresa polaca, podemos operar libremente en toda Europa. El mercado interior también es importante, con una población de unos 40 millones de personas y su riqueza ha ido creciendo durante años. Esto abre perspectivas para el desarrollo de categorías de productos que hoy no están disponibles en el mercado ucraniano.