Para estas personas, comer hongos puede no ser bueno para su salud. ¿Qué hacer en caso de intoxicación?

Nadie fue envenenado, hay que tener cuidado con las setas.

Según los datos presentados el martes en la oficina del distrito de Małopolska, desde principios de junio hasta finales de julio, el Centro de Notificación de Emergencias de Cracovia recibió cuatro informes sobre posibles… Intoxicación por hongos. Aunque nadie lo hizo Ella no fue envenenada.

– Estamos ante la temporada de setas. Finales de agosto y todo el mes de septiembre, si el tiempo lo permite, es una muy buena época para recoger setas. Afortunadamente, ni el año pasado ni antes tuvimos ninguno en el Voivodato de Pequeña Polonia. Intoxicación por hongos. «Esperamos que esta buena racha continúe», dijo en una conferencia de prensa Piotr Pokrzywa, jefe del departamento de supervisión de la higiene alimentaria, nutrición y operaciones de enseñanza de la Estación Sanitaria y Epidemiológica Regional de Cracovia.

Instó a la gente a recolectar sólo especies bien conocidas.

– Es mejor rechazar aquello de lo que no estamos seguros y que puede causar graves problemas de salud – señaló y mencionó que los más comunes y peligrosos envenenamiento Provoca la ingestión de la mosca principal, que a veces se confunde con las especies comestibles: el milano crestado y el ganso verde.

¿Qué hacer si sospecha de intoxicación por hongos?

Si tienes dudas sobre la idoneidad de las setas recolectadas, puedes acudir a la estación sanitaria y epidemiológica más cercana. En cada una de estas 19 estaciones de Małopolska hay taxidermistas y expertos en hongos que ofrecen asesoramiento gratuito. El año pasado entregaron más de 540 pistas y hasta el momento 50. Este año la Estación Sanitaria y Epidemiológica realiza inspecciones en los lugares donde se comercializan las setas y en las fábricas que las utilizan en la producción.

Grzepov Los niños deben evitarlo, especialmente los menores de cinco años. Mujeres embarazadas y en período de lactancia, y personas que padecen trastornos digestivos. Los síntomas más comunes de intoxicación son: náuseas, vómitos, dolor abdominal, dolor de cabeza y temperatura corporal elevada.

Si aparecen síntomas de intoxicación después de comer hongos, comuníquese con su médico de inmediato. Cualquier persona que haya comido la misma comida debe consultar a un médico, incluso si no presenta síntomas de intoxicación. Pueden producirse vómitos. No debe beber leche ni alcohol; estos líquidos aceleran la penetración de toxinas en el torrente sanguíneo.

Según datos del Instituto Nacional de Higiene, en 2022 se produjeron en Polonia 22 casos de intoxicación por hongos, y en 2023, hasta 13 casos. Los bosques estatales informan que por hectárea de bosque polaco hay hasta 400 kilogramos de setas.

– La recolección y recolección de setas se ha convertido en nuestro deporte nacional polaco. Muchas personas se relajan, se calman y buscan de esta manera conectarse con la naturaleza. Nuestros bosques están llenos de regalos que, afortunadamente, todavía podemos aprovechar en Polonia. Sin embargo, debemos usar el sentido común para no hacernos daño a nosotros mismos ni a nuestros seres queridos, pero también para no consumir demasiado rápido los regalos de la naturaleza – afirmó Krzysztof Jan Klitchar, Gobernador de la Pequeña Polonia.

El director de Bosques Estatales de Cracovia, Piotr Kempf, subrayó que en los bosques somos invitados y nos recordó las normas de comportamiento allí: sobre todo guardar silencio, no tirar basura y, al recoger setas, no destruir ni arrancar las micelio. Sácalo con todo el champiñón.

Kampf animó a la gente a prepararse para ir al bosque como lo harían antes de visitar una nueva ciudad. En primer lugar, hay que comprobar si el bosque en cuestión no se encuentra en una de las cientos de reservas naturales de Malopolska; en esos lugares está prohibida la recolección de setas. También es una buena idea comprobar a qué zona del bosque pertenece el bosque.

Al adentrarte en el bosque es necesario tener el teléfono cargado para que en caso de perderte puedas avisar a tus seres queridos o llamar al número de emergencias 112.

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