Hay varios tipos de sal de mesa. Esto incluye Sal del Himalaya, sal de mesa, sal de roca y sal marina. Hay mucha información en la web que muestra que la sal del Himalaya es la mejor opción. Sin embargo, todo indica que esto es solo un truco publicitario.
El atractivo de la sal del Himalaya puede estar relacionado con el distintivo color rosa responsable de ella. oxido de hierro. Sin embargo, no hay estudios significativos que confirmen las propiedades curativas de este tipo de sal. Muchos expertos señalan esto La sal del Himalaya no es diferente de la sal de mesa mucho más barata. Cuando se usa en cantidades excesivas, produce los mismos efectos que otros productos similares.
La sal se usa con éxito en medicina, pero no se aplica a los productos alimenticios. Las propiedades que promueven la salud se pueden encontrar en la sal de Bochnia, la sal de amonio, la sal de Ema y la sal del Mar Muerto.
La sal agrega un sabor distintivo a los platos, por lo que algunos temen que omitirla hará que los platos resulten desagradables. Esta es una idea equivocada. La sal se puede reemplazar con éxito con otras especias. Las hierbas harían muy bien aquí. Vale la pena apostar por la albahaca, el orégano, la pimienta o el comino negro. Al reducir la sal, puede descubrir sabores completamente nuevos para los platos.
La deficiencia de sal puede causar algunos problemas. Una dieta que elimina completamente la sal puede funcionar Aumento del colesterol en sangre y anemia. Mareos, cansancio o náuseas.
Otro efecto puede ser la hiponatremia, es decir, una disminución del nivel de sodio en el suero sanguíneo. Sin embargo, es importante saber que las situaciones descritas rara vez ocurren. Es muy difícil excluir la sal de su dieta diaria. Recuerde que la sal es un ingrediente esencial en muchos alimentos populares. Lo podemos encontrar en platos preparados (sobre todo comida rápida), así como en productos como el ketchup, la mostaza, el queso picado o los embutidos.
No todo el mundo sabe que la sal también se puede encontrar en las mezclas de especias. Se trata de productos como especias de curry, condimentos para pollo y condimentos para giroscopios. Los nutricionistas recomiendan no comprar este tipo de productos y preparar la mezcla usted mismo. Podemos conseguir un aliño casero combinando, por ejemplo, pimentón, orégano y albahaca. Será igualmente sabroso y saludable.
Según las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud, la dosis máxima diaria de sal es de 5-6 gramos. Esto es equivalente a una cucharadita. Desafortunadamente, pocas personas siguen estas recomendaciones.
Los expertos llevan tiempo advirtiendo porque consumimos demasiada sal, lo que puede repercutir negativamente en nuestra salud. Hoy en día, el polaco medio consume unos 14 gramos de sal al día, ¡más de 5 kilogramos al año!
Se cree que el exceso de sal es una de las principales causas de la presión arterial alta. Esto, a su vez, puede provocar un accidente cerebrovascular, un ataque cardíaco o una insuficiencia cardíaca aguda. Sin embargo, este no es el final de las consecuencias para la salud que pueden esperar a los amantes de la sal. Esta especia también puede causar una mayor carga en los riñones, diabetes y osteoporosis. La obesidad es otro peligro.
Como muestra la investigación, Aumentar el consumo de sal en 1 gramo por día aumenta el riesgo de obesidad hasta en un 26%. El abuso de sal también puede afectar nuestras funciones cognitivas. Algunas personas pueden experimentar síntomas como problemas de memoria y trastorno por déficit de atención. La sal también puede contribuir a la demencia.
Finalmente, información importante para pacientes con enfermedades crónicas. creía en algunos casos La sal puede agravar los síntomas de algunas enfermedades. Va, entre otras cosas sobre diabetes o asma. En este caso, deberás tener especial cuidado con tu alimentación diaria.
Lea también:
Aceite de cúrcuma. Calma los nervios, alivia el dolor, cura el acné y la caspa
Rábano – Ginseng eslavo. Una visita obligada no solo para Semana Santa.
Tenga cuidado con la cafeína. Síntomas de una sobredosis
«Alborotador. Ávido fanático del tocino. Practicante independiente del alcohol. Ninja de Internet. Introvertido. Adicto a las redes sociales. Experto en la cultura pop».
More Stories
Un huracán récord azota el Océano Atlántico. Esto es malo – ciencia loca
La izquierda no se rinde. ¿Un nuevo impuesto a la “salud”?
Se han registrado muchos terremotos en Marte. Los científicos han determinado su origen.