«Nadie en el mundo puede producir un tarro por 1,99 euros», afirma Bernhard Heuvel, vicepresidente de la Asociación Alemana de Apicultores Profesionales y Comerciales (DBIB).
Sin embargo, incluso en condiciones de laboratorio, es difícil detectar miel falsa. Los fabricantes pueden ocultar hábilmente la verdadera composición del producto.
Sin embargo, la DIBB, en colaboración con la Asociación Europea de Apicultores Profesionales (EPBA), analizó la miel de los supermercados alemanes mediante análisis de ADN. Si un producto no contiene ADN de abeja, estamos seguros de que es falso.
¿Conclusiones? arriba El 80 por ciento de la miel que se vende en los supermercados alemanes es falsa.
Los apicultores están cansados de la miel vegana
Al final resultó que, de los 30 tipos de miel que se venden en las tiendas alemanas, 25 son falsas, informa «Bild». Los resultados indicaron que se añadió jarabe de fructosa a la miel adulterada.
Bernhard Heuvel afirmó que esta miel «vegetariana» no tiene nada que ver con la miel real. Para evitar comprar miel falsa, Hoefel aconseja a los consumidores comprar miel directamente a los apicultores locales o asegurarse de que provenga de Alemania.
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