La ensalada de verduras es buena para nuestra salud. La ensalada de chucrut es una adición muy sabrosa y saludable a su cena. Combina perfectamente tanto con filetes de pescado como con las tradicionales chuletas de cerdo con patatas. Te aconsejamos cómo, paso a paso, puedes prepararlo tú mismo en casa en tan solo 15 minutos. Mire nuestra probada ensalada de chucrut con zanahorias y manzanas.
El chucrut es muy sabroso y saludable. Tiene un efecto positivo sobre la digestión, el sistema inmunitario y la circulación sanguínea, y además mejora el estado de nuestra piel, cabello y uñas. Incluye, entre otros
- Vitamina C.
- vitaminas B
- vitamina a
- Vitamina K
- magnesio
- potasio
- Calcio
- planchar
El chucrut regula los niveles de azúcar en la sangre. También es una fuente invaluable de fibra dietética. Se recomienda, entre otras cosas, en la prevención de enfermedades gastrointestinales y el mantenimiento de una microflora intestinal saludable. Las personas que están a dieta también deben buscarlo, porque 100 gramos El chucrut contiene de 16 a 19 calorías y su jugo contiene de 12 a 33 calorías.
Puedes hacer chucrut fácilmente en casa. Es suficiente cortar el repollo blanco fresco en trozos pequeños y colocarlos en un tazón grande o barril en capas de varios centímetros, espolvorear cada uno con sal y apisonarlos vigorosamente.
El repollo preparado debe cubrirse herméticamente y reservarse en un lugar fresco durante diez días más o menos para sacar los jugos. Durante la fermentación y la descomposición de los azúcares por las bacterias, se forma ácido láctico, que le da al repollo su característico sabor agrio.
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