Entrevista a Gwetta Michniewska y Marek Datkun, fundadores del Modern Wine Club

Modern Wine Club ofrece vinos de todo el mundo con servicio a domicilio. Para los fundadores de la compañía, Jowita Michniowska y Marek Datkun, ser dueño de un negocio ha sido un sueño hecho realidad y una revolución en la vida. Cuéntanos qué les ha enseñado la experiencia sobre el trabajo, el amor y ellos mismos.

Hay muchas respuestas diferentes a la pregunta «¿Qué tipo de vino te gusta?» Algunos dirán que prefieren el blanco al rojo, el seco al dulce y el naranja al burbujeante. Agregará más en el conocimiento de que prefieren el francés al italiano y el español al alemán. Por otro lado, los verdaderos entusiastas complementarán esta descripción con marcas, regiones y cepas específicas. La cantidad de posibilidades puede hacer que tu cabeza dé vueltas. Pensando en aquellos que recién están descubriendo la riqueza del mundo del vino o simplemente no pueden recordar todos los nombres en latín de las etiquetas, se creó Modern Wine Club.

Modern Wine Club: Netflix para vinos

La idea llamada «Netflix para el vino» es genial en su simplicidad. Después de completar un breve cuestionario, el portal seleccionará vinos para nuestras preferencias únicas, incluso si no sabemos cuáles son. Aunque las preguntas pueden parecer confusas (p. ej., «No importa cuáles sean las calorías, quieres animarte con tu chocolate favorito. ¿Cuál elegirías?»), la sutileza de las sugerencias es sorprendente. A diferencia de la clásica tienda de vinos, MWC ofrece una suscripción, gracias a la cual todos los meses se entregará en nuestra puerta una selección de los mejores vinos. Además, los socios de Modern Wine Club también pueden contar con precios asequibles y una porción de curiosidades del mundo del vino.

Los fundadores de la compañía son Jowita Michniowska y Marek Datkun, quienes son una pareja casada en la vida y el trabajo. Aunque nos llamamos por Zoom después de un largo día de trabajo, ambos me emocionan de inmediato. Hablan del MWC con la misma pasión que hace dos años cuando dieron sus primeros pasos. Posteriormente, admitieron que en ese momento no sabían a qué se apuntaban. Al final, acordaron que su empresa conjunta les había enseñado mucho sobre los negocios, el amor y ellos mismos. ¿La mejor prueba de que se puede ser socio y socia al mismo tiempo? Un anillo de compromiso resplandeciente, presentado por Guaita con una amplia sonrisa.

¿Hace cuánto tiempo desarrollaste la idea de un club de vinos moderno?

Gwetta Michniewska: Ambos soñamos con nuestro propio negocio, no necesariamente empresas conjuntas. La oportunidad llegó durante la pandemia. En nuestras casas, empezamos a intercambiar ideas para futuros proyectos. Un día nos llamó un amigo que es importador de vinos y nos preguntó si nos gustaría pedirle unas botellas para que las enviara a domicilio. El cierre del restaurante lo privó de su principal fuente de ingresos. Para sobrevivir, decidió vender sus bienes. Inmediatamente pedimos dos cajas y también comenzamos a preguntar a familiares y amigos. Resulta que a todos les gustó esta solución. Por cierto, también descubrimos que la mayoría de las personas no saben qué tipo de vino les gusta. Especialmente cuando tienen tantas opciones. Así surgió la idea de una plataforma que no solo ofrece buenos vinos de todo el mundo, sino que también te dice cómo encontrar tus favoritos. Así nació el moderno club de vinos.

Marek Datkun: Sabíamos desde el principio que no iba a ser un comercio electrónico ordinario en forma de botellero virtual. Queríamos un ambiente estético, un mensaje simple, sentido del humor y un lenguaje accesible. Preparándonos para el trabajo, comenzamos con una extensa investigación. Ya había varios conceptos similares operando en el extranjero, y sus capacidades nos causaron una gran impresión y solo confirmaron nuestra decisión.

¿Cómo funciona exactamente el MWC?

JM: El núcleo del MWC son nuestras pruebas. Lo creamos con la ayuda de amables importadores y productores de vino con los que queríamos colaborar. La prueba consta de unas pocas preguntas sencillas que ayudan a los usuarios a determinar sus preferencias gustativas y las utilizamos para elegir el vino adecuado. Después de dos años, podemos decir con confianza que a nuestros clientes les encanta esta prueba y la relevancia de nuestras sugerencias. Sucede que recibimos mensajes como: «Nunca me ha gustado el vino seco. Gracias, los tengo. ¡Gracias!».

MD: Es una gran manera de explorar tus preferencias, mientras aprendes los secretos del mundo del vino. Hay muchas empresas en el mercado que apuntan a profesionales y entusiastas. MWC fue creado para personas que no son expertas en este campo, pero que aprecian un buen vino a un precio asequible, y para aquellos que recién comienzan su aventura con el vino.

JM: El MWC también es una plataforma educativa. Queremos compartir conocimientos sobre los vinos, sus productores y su historia, así como también cómo se almacenan, cómo distinguir los diferentes vinos entre sí y con qué servirlos. Para nosotros es muy interesante poder compartir lo que hemos aprendido. No somos camareros, porque queremos mantener la perspectiva de nuestros clientes. De esta manera, vendemos no solo vino, sino también experiencia, conocimiento y comodidad.

¿A quién le debes tu negocio?

JM: Mis padres tenían sus propias empresas, así que desde niño estaba convencido de que quería seguir sus pasos. Me encantó el hecho de que mi mamá pudiera trabajar desde cualquier parte del mundo, incluso si usaba su computadora portátil la mayor parte del tiempo. Ella era su propia gerente y se destacó en el papel. Creo que mi gen emprendedor se lo debo a ella, me enseñó a trabajar duro, tomar la iniciativa y desafiarme a mí mismo. Gracias a esto, gané el coraje para irme y, con los años, gané experiencia en agencias creativas en Londres, París y Varsovia. Rápidamente ascendí en la escala profesional y llegué a la conclusión de que era hora de comenzar a trabajar por mi cuenta.

MD: Para mí fue completamente diferente. Mi padre trabajaba a tiempo completo y mi madre era ama de casa. Sin embargo, a medida que fui creciendo, sentí la necesidad de hacer ejercicio, de salir de mi zona de confort. Además, soy una persona incorregible (Él rió). Me encanta hacer feliz a la gente y saltar con ellos. Quizás por eso llevo casi una década trabajando en gastronomía. Aprendí tanto allí Guetta se ríe que soy un caminante perezoso. Pero la verdad es que la clave del éxito hoy en día es el uso hábil de la tecnología. Pasé varios días (y noches) leyendo libros, viendo videos de YouTube y aprendiendo todo desde cero.

¿Cómo fueron los primeros meses de trabajo en su propio negocio?

JM: Rápidamente nos dimos cuenta de que era una tarea mucho más compleja de lo que habíamos imaginado (risas). Sin embargo, la buena acogida de nuestro concepto nos aseguró que se trata de un proyecto con futuro. Por eso participamos en este proyecto con todo nuestro ser e invertimos todos nuestros ahorros en él. Pusimos todo en una tarjeta y luego aprendimos de nuestros errores.

MD: Aunque hemos trabajado en muchos proyectos diferentes, el conocimiento y la experiencia que obtuvimos gracias al MWC son invaluables para nosotros. Como el hecho de que los datos duros son más importantes que nuestras creencias en el trabajo. Puede que no sea una visión muy romántica, pero al final el vino que vendemos no es para nosotros, sino para los clientes, y nosotros elegimos nuestra oferta para ellos. Sin embargo, al mismo tiempo, no debemos olvidar que las necesidades de las personas reales están ocultas bajo los datos, y esta es una perspectiva aún más emocionante.

JM: Tratamos de escuchar a nuestros clientes y mantenernos en contacto con ellos. Por eso, un año después del lanzamiento del MWC, nos reunimos con nuestros clientes más leales y les preguntamos qué les gusta, qué extrañan y qué les gustaría cambiar. ellos visión Fue de gran valor para nosotros.

Parecéis un buen dúo.

MD: Nos complementamos a la perfección. Jowita es un experto en creación de marca, marketing y relaciones públicas, y yo soy responsable de los temas operativos y de vinos. Gracias a esto, no nos estorbamos el uno al otro y, al mismo tiempo, confiamos mucho el uno en el otro.

¿Cuánto tiempo estuvisteis antes de empezar a trabajar juntos?

JM: General. Después de unos meses de noviazgo, decidimos mudarnos juntos y luego adoptamos un perro al que llamamos Korek, el tercer cofundador del MWC. Al poco tiempo de empezar el confinamiento, empezamos a adentrarnos en el mundo del vino.

¿Trabajar juntos ha afectado su relación?

JM: El primer año fue muy difícil para nosotros. Estábamos abrumados por la cantidad de estrés, la necesidad de tomar decisiones difíciles y el tiempo que teníamos para invertir en el MWC. Hemos perdido por completo el equilibrio entre la vida personal y profesional. Incluso cuando salíamos de vez en cuando, hablábamos de trabajo todo el tiempo. Debimos de ser insoportables en ese momento. Nos tomó casi un año darnos cuenta de que esto no está bien y de cómo nos está afectando negativamente a nosotros y a nuestra relación.

MD: Cuando estás construyendo una empresa, incluso en pareja, puedes estar muy solo. En Polonia, nadie nos enseña cómo ser empresarios, desde administrar un negocio, pasando por contabilidad e impuestos, hasta higiene laboral y cómo encontrar tiempo para uno mismo y sus seres queridos. Y si manejas este negocio con un ser querido, cómo le hablas al respecto, cómo resuelves los conflictos, etc., todo esto lo tuvimos que aprender nosotros mismos. Para restablecer el equilibrio, comenzamos a cuidarnos mejor, vamos a terapia y vamos al gimnasio. Nos dimos cuenta de que en el momento en que comenzamos a establecer límites claros entre la vida y el trabajo, las mejores ideas comenzaron a llegar a nuestras mentes.

Parece que estás en un muy buen lugar.

JM: No mucho después de que comenzara el MWC, estaba completamente exhausto. soy superior Fue solo durante la terapia que me di cuenta de que había estado basando mi autoestima en mis logros profesionales durante demasiado tiempo. Estoy trabajando en ello ahora. Marek también es un completo adicto al trabajo. A veces tengo que detenerlo, de lo contrario se pasa todo el día frente a la computadora. Irónicamente, la decisión de trabajar fuera del MWC también nos ayudó mucho. Hace seis meses, inicié mi propia agencia creativa, Behind the Brand, y Marek comenzó a trabajar para una gran startup. Nos ayudó a recuperar el equilibrio. Todavía tenemos mucho que aprender, pero estamos listos para asumir nuevos desafíos.

¿qué estás haciendo ahora?

MD: MWC superó nuestras expectativas, por lo que estamos enfocados en la formación de equipos. No es fácil. Queremos hacer esto muy conscientemente y evitar la trampa en la que caen muchas startups. Es una industria dinámica, así que después de unos meses de éxito, hay malos. De esta manera, después de la intensa fase de formación de equipos, los empleados deben ser despedidos más tarde, porque no hay presupuesto para proporcionarles un salario digno. Queríamos hacerlo al revés y crear un negocio rentable y luego contratar gente.

JM: También estamos en el proceso de buscar inversionistas. Si recibimos financiación, podremos ampliar nuestras actividades educativas que acompañarán a la suscripción. Queremos que nuestros usuarios reciban un puñado de conocimientos prácticos y datos interesantes del mundo del vino con cada pedido posterior. Las conversaciones con nuestros clientes también dieron lugar a la idea de llegar a ellos fuera de línea, por ejemplo, como parte de diferentes tipos de eventos. Tuvimos una oferta para abrir una tienda física, pero la rechazamos. La plataforma virtual nos permite trabajar desde cualquier parte del mundo. Pasamos el último mes en Portugal. Soñamos con pop-ups de temporada.

¿Qué haces en tu tiempo libre?

JM: Marek va al gimnasio, sauna y piscina. La sauna es su refugio. Prefiero yoga, pilates y ciclismo. Andamos con corcho y nos encanta cocinar. Lo mejor para los amigos. Leemos mucho: Marek, libros de autoayuda y tecnología, y libros sobre relaciones personales.

El verano se acerca rápidamente. ¿A qué tendencias vinícolas merece la pena prestar atención esta temporada?

MD: Hace tiempo que venimos experimentando con vinos de barrica con notas «redondas», brioche brioche. Para cada ocasión, las burbujas continuas y los vinos de direcciones discretas, como Eslovenia e Inglaterra, están ganando popularidad. También vale la pena prestar atención a las bodegas polacas, que crecen cada año.