La ensalada ucraniana es una de esas ensaladas en capas que se ven hermosas en la mesa. Sin duda, será perfecto para la mesa festiva de Semana Santa, ya que la receta también incluye huevos, que son un elemento inseparable de esta festividad. Los gourmets dicen que el sabor de la ensalada ucraniana en capas es muy similar al de la ensalada popular. Ensalada Soba, en otro sentido. Arenque bajo el blanco.
Elige buenos ingredientes
Las verduras determinarán el sabor de esta ensalada. Por lo tanto, debe comprar verduras frescas de buena calidad. También vale la pena ir al mercado a comprar huevos ecológicos.
Papa
Para ensaladas de verduras, es mejor usar ensalada de papa, es decir, tipo A. Las papas tipo A son las más duras y, al mismo tiempo, contienen poco almidón, por lo que permanecen firmes y húmedas después de la cocción. Su gran ventaja es que no se desmenuza y se puede cortar fácilmente en tiras, cubos o rallar con un rallador.
raíz de remolacha
Las mejores remolachas para ensalada deben ser pequeñas. Son más sabrosos cuando se cocinan o se hornean. También puede usar remolacha cocida para borsch.
huevos
Los huevos que están disponibles para la venta se diferencian entre sí en cuanto a la crianza de las gallinas que los pusieron: gallinero, jaula, criados en libertad u orgánicos. Si es posible, lo mejor es elegir huevos orgánicos de gallinas de granjas orgánicas. Entonces podemos asegurarnos que los pollos de este tipo de crianza no recibieron antibióticos ni alimento de origen desconocido. Estos son los huevos más saludables marcados con el número 0. Sin embargo, cuestan un poco más que otros, especialmente los huevos de gallina enjaulados.
Prueba esta receta de ensalada ucraniana en capas
receta: Ensalada de capas ucranianas
Ensalada de verduras y mayonesa
- categoría
- el plato de Maine
- tipo de cocina
- tradicional
- Hora de cocinar
- 45 minutos
- Numero de veces compartido
- 4
ingredientes
- 4-5 remolachas
- 2 zanahorias grandes
- 3-4 papas
- 1 bote de apio en escabeche
- 4-5 huevos
- mayonesa
Cómo preparar
- preparar verdurasHervir los huevos, la remolacha, las papas y las zanahorias. Cuando esté frío, pele y ralle cada ingrediente en un rallador de malla grande en un plato aparte.
- Disponer las verduras en una ensaladeraEn el fondo de una ensaladera, primero coloque las papas, úntelas con una capa de mayonesa, luego ponga apio seco, mayonesa, zanahorias, mayonesa, huevos, mayonesa y ponga remolachas ralladas encima.
- Pon la ensalada en la nevera.Ponga la ensalada en la nevera durante unas horas hasta que tenga buen sabor.
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Una manera de amar las verduras. Muchos de ustedes se sorprenderán
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