El consumo de café y el desarrollo de la enfermedad de Parkinson. Una nueva investigación muestra una relación sorprendente

Desde hace tiempo se sabe que nuestra dieta tiene un impacto significativo en la salud de nuestro cuerpo. Sin embargo, durante años ha habido teorías contradictorias sobre el consumo de café. La nueva investigación puede ser aún más sorprendente. Los expertos han descubierto un vínculo entre el café y la enfermedad de Parkinson.

¿Beber café reduce el riesgo de padecer la enfermedad de Parkinson? Nuevo estudio

Según un nuevo estudio publicado en la revista NeurologíaPersonas que beben regularmente café Tienen menos probabilidades de desarrollar la enfermedad de Parkinson que las personas que no beben café en absoluto. Además, incluso después de tener en cuenta el consumo de alcohol y el tabaquismo de las personas, los datos no cambiaron. Los datos fueron recopilados durante una media de 13 años por un equipo internacional de investigadores. En análisis posteriores, se tomaron muestras de cientos de personas con la enfermedad de Parkinson y se midieron los niveles sanguíneos de los metabolitos primarios de la cafeína, la paraxantina y la teofilina. Posteriormente se demostró que tenían una relación inversa con el riesgo de desarrollar la enfermedad de Parkinson.

Como leemos en el estudio publicado:

Este estudio encontró una asociación inversa entre el consumo de café con cafeína y el riesgo de enfermedad de Parkinson en uno de los grupos más grandes. [przyp. red. badań obserwacyjnych] Estudios longitudinales en el mundo con más de 20 años de observación

Este no es el primer estudio que muestra la relación entre el café y la enfermedad de Parkinson, pero va más allá que todos los estudios anteriores. Todo gracias al análisis de biomarcadores del consumo de cafeína muchos años antes del diagnóstico de la enfermedad de Parkinson.

Cafeína y enfermedad de Parkinson. Los investigadores son optimistas

Según el estudio, el 25 por ciento de las personas que bebían café con mayor frecuencia tenían hasta un 40 por ciento menos de probabilidades de desarrollar la enfermedad de Parkinson en comparación con las personas que no bebían café en absoluto. Entre todos los consumidores de café estudiados, la reducción del riesgo medida osciló entre aproximadamente el 5 y el 63 por ciento, según el país. Según investigaciones realizadas anteriormente, los especialistas creen que este método puede ser responsable de esto. Cafeína Mantiene el flujo de dopamina al cerebro. La enfermedad de Parkinson se caracteriza por una disminución de la cantidad de esta hormona debido a la pérdida de células nerviosas en la llamada sustancia negra.

Los expertos explican que dada la forma en que la cafeína afecta a nuestras neuronas, no es de extrañar que exista un vínculo entre ella y las enfermedades neurodegenerativas. Sin embargo, lamentablemente todavía no se sabe exactamente cómo comienza la enfermedad de Parkinson en el cerebro, por lo que es imposible estar 100% seguro. Aún se está trabajando para determinar las causas exactas de esta enfermedad, qué puede afectar el riesgo de desarrollarla y cómo detenerla. Sin embargo, los investigadores creen que descubrir los efectos biológicos de la cafeína en la enfermedad de Parkinson tiene importantes implicaciones para la salud pública y avanza el conocimiento sobre la enfermedad y cómo prevenirla.