Los limones no se suelen comer con placer, como la mayoría de los demás agrio tipos de comida. Se valora principalmente por su efecto general de promoción de la salud. No solo fortalece dramáticamente el sistema inmunológico, sino que también lo protege de los radicales libres o virusPero también apoya la condición de los vasos sanguíneos y el funcionamiento de los sistemas digestivo y esquelético. En cosmética, se utiliza principalmente para el cuidado piel vascularJ, para aclarar la piel y blanquear las manchas de pigmentación.
Flavonoides y fitoquímicos
La investigación ha demostrado que flavonoides El limón tiene propiedades antibacterianas, anticancerígenas y antidiabéticas. Los limones también contienen ingredientes activos llamados fitoquímicos. Estos compuestos protegen a las plantas de enfermedades. Las últimas investigaciones indican que también realizan esta función en humanos.
otros nutrientes
El jugo de un limón que pesa 48 gramos contiene 11 calorías y los siguientes nutrientes:
- 3,31 gramos de carbohidratos
- 49 mg de potasio
- 18,6 mg de vitamina C
- 3 mg de calcio
- 0,1 g de fibra.
¿Cómo comes limón?
Los nutricionistas recomiendan beber jugo de limón diluido con agua todos los días. El limón es perfecto para condimentar alimentos, y se puede exprimir en ensaladas, pescados o carnes. Muchas recetas también usan ralladura de limón orgánico.
Echa un vistazo a las otras frutas en nuestra lista de las más saludables.
Fresa
Las fresas son una excelente fuente de antioxidantes, especialmente de vitamina C.
4,15 g de carbohidratos1,1 gramos de fibra9 mg de calcio7 mg de magnesio83 mg de potasio.31,8 mg de vitamina C.De particular interés son las antocianinas contenidas en las fresas, flavonoides que apoyan el trabajo del corazón.
¿Cómo comes fresas?
Las fresas se comen mejor crudas o añadidas a cereales o yogur. También puedes usarlos en un cóctel o hacer mermelada con ellos.
naranja
Las naranjas se encuentran entre las fuentes más ricas de vitamina C, y una fruta de tamaño mediano proporciona hasta el 117 % del valor diario de vitamina C. Una naranja contiene:
65 calorías16,27 g de carbohidratos3,4 gramos de fibra61 miligramos de calcio14 mg de magnesio238 mg de potasioVitaminas A y B.
¿Cómo se comen las naranjas?
Las naranjas se pueden comer como un refrigerio refrescante o beber un vaso de jugo de frutas. La cáscara de naranja rallada agrega sabor a los platos, que se pueden agregar a las ensaladas o al yogur.
Lima
El limón aporta una alta dosis de vitamina C, y tiene propiedades antibacterianas y antioxidantes.
Un jugo de limón proporciona:
11 calorías3,7 gramos de carbohidratos6 gramos de calcio4 mg de magnesio51 mg de potasio13,2 mg de vitamina C.
¿Cómo comes limón?
El limón funciona bien en platos picantes. El jugo o la cáscara de limón rallada se puede agregar a los aderezos para ensaladas o platos de arroz. El jugo de limón también se puede beber con agua, es una bebida refrescante.
toronja
Los flavonoides en la toronja pueden ayudar a proteger contra ciertos tipos de cáncer, infecciones y obesidad. Los compuestos llamados furanocumarinas presentes en esta fruta protegen contra el estrés oxidativo y el cáncer, y apoyan el sistema óseo.
La mitad de una toronja contiene:
52 calorías13,11 g de carbohidratos2,0 gramos de fibra27 gramos de calcio11 g de magnesio166 g de potasio38,4 gramos de vitamina C.
¿Cómo se come la toronja?
La toronja en rodajas se puede agregar a una ensalada de frutas para enriquecer su sabor. El jugo de toronja también se puede beber diluido con agua, que es una bebida refrescante.
moras
Al igual que otras bayas, las moras contienen antocianinas que promueven la salud y son ricas en fibra. Las moras ayudan a fortalecer la salud intestinal y cardíaca.
Media taza de moras contiene:
31 calorías6,92 g de carbohidratos3,8 gramos de fibra21 mg de calcio14 mg de magnesio117 mg de potasio15,1 mg de vitamina C.
¿Cómo se comen las moras?
Lo mejor es comer moras frescas, añadirlas al yogur para el desayuno o el postre. Las moras congeladas son perfectas para cócteles.Lea también:
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