- El principio del plato saludable es un método de nutrición sencillo y eficaz.
- La ayuda de un dietista es importante, pero tú mismo puedes crear un menú saludable
- El Plato de Salud es una mejor alternativa a la Pirámide de Alimentación Saludable
- Prestar atención a la alimentación, así como al sueño y la actividad física, incide en el riesgo de desarrollar diversas enfermedades
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Cuidar tu cuerpo afecta no sólo a tu salud, sino sobre todo, al rendimiento de tu cuerpo. Se sabe que la dieta, así como la cantidad y calidad del sueño y la actividad física, tienen un impacto significativo en el riesgo de hipertensión arterial, enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares y diabetes. Por tanto, es útil cambiar los hábitos actuales si están lejos de ser los ideales.
¿Qué es un panel de salud?
El Plato de Salud es una guía nutricional desarrollada sobre la base de directrices de investigación nacionales e internacionales vigentes. Es una alternativa mejor y más clara a la popular pirámide de alimentación saludable.
El panel de salud se divide en tres partes:
primera parteque debe ocupar hasta la mitad de la superficie del plato, está destinado a verduras y frutas, pero debe haber más verduras. Es importante tomarse en serio la regla anterior, porque Polonia ocupa el puesto 24 entre 28 países europeos en términos de consumo. Una dieta rica en verduras y frutas reduce significativamente el riesgo de sufrir tumores malignos, enfermedades circulatorias, diabetes, etc. El mínimo es 400 gramos de «verduras» por día.
segunda parteEs decir, una cuarta parte de la superficie del plato debe estar llena de productos integrales, que son fuente de carbohidratos complejos y fibra dietética. Estos podrían ser, por ejemplo, cereales, pan integral o pasta integral. Se recomienda ingerir al menos 3 porciones (90 g) de cereales integrales al día.
tercera parteUna cuarta parte de la superficie del plato también está reservada para productos proteicos. La elección es amplia e incluye aves, pescado, huevos, legumbres, frutos secos, leche y productos lácteos. Recuerde que es mejor comer pescado marino graso (como salmón, arenque, caballa) dos veces por semana.
Adiciones a su plato de salud
La división de productos que deben aparecer en el plato no lo es todo. Además, también se incluyen accesorios de uso frecuente. ¿Qué vale la pena incluir en la dieta y a qué se debe limitar para estar más sano y delgado?
- Es necesario incluir la cantidad adecuada de bebidas en tu dieta diaria para hidratar adecuadamente tu cuerpo. Las bebidas dulces deben sustituirse por agua.
- Los aceites vegetales (como el aceite de oliva, el aceite de linaza, el aceite de colza, etc.) deben consumirse en pequeñas cantidades todos los días. También es importante incluir cereales y semillas en tu dieta. Debe evitarse el uso de grasas animales.
- Limite la salazón: se sabe desde hace mucho tiempo que el consumo excesivo de sal es extremadamente perjudicial para la salud.
- Productos altamente procesados: estos alimentos son una fuente de cantidades nocivas de sal, azúcar y grasas trans procesadas. Conviene evitar en la dieta diaria elementos como dulces, snacks salados y comida rápida.
- Carnes rojas – Los especialistas recomiendan limitarse a 500 gramos por semana en favor de aves, pescado, huevos y legumbres.
El principio de creación de un plato saludable es muy sencillo. Lo único que necesitas es un poco de ganas de cambiar tu alimentación diaria por una mejor, sin mayores sacrificios, y cuidar tu figura al mismo tiempo.
Fuente: eaktywnaopinia.pl, ncez.pzh.gov.pl, labplus.pl, @dietetyk.jagoda/Instagram.com
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