Apoyan el adelgazamiento y la función intestinal. Bueno para diabéticos – O2

Privado de la piel fina típica de los melocotones, el fruto es una fuente de vitaminas (A, C y E), minerales esenciales (potasio, magnesio y hierro) y fibra valiosa.

Son una excelente adición al menú: puede agregarlos a la avena, el yogur, los batidos y las ensaladas, o comerlos como un refrigerio dulce independiente.

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Las nectarinas se recomiendan para las personas que desean mejorar su inmunidad y apoyar la salud ocular, así como para quienes tienen problemas digestivos. Ayudan a regular la función intestinal, previenen el estreñimiento, promueven movimientos intestinales regulares, mejoran la salud digestiva general, favorecen la pérdida de peso y son una fuente de antioxidantes que pueden ayudar a prevenir enfermedades intestinales.

Su consumo también es beneficioso para las personas con diabetes. Las nectarinas tienen un índice glucémico (GI) bajo, lo que significa que no causan un aumento repentino en los niveles de azúcar en la sangre. Sin embargo, debemos recordar que contienen mucha fructosa como frutas dulces, y los diabéticos, después de todo, deben comerlas con moderación.

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Hay un grupo de personas en las que el consumo de nectarinas les provoca una reacción alérgica conocida como síndrome de alergia oral. Este fenómeno es causado por reacciones a los alérgenos contenidos en el polen y ciertos alimentos.

Las personas que son alérgicas a los melocotones deben verificar su reacción a las nectarinas; puede resultar que también tengan una reacción alérgica a las nectarinas.

Dos grupos de personas deben mantenerse alejados de esta fruta, con la excepción de las personas alérgicas.

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Personas con síndrome del intestino irritable. Si bien la fibra en el néctar generalmente proporciona beneficios para el sistema digestivo, las personas con síndrome del intestino irritable pueden experimentar molestias como distensión abdominal, gases y diarrea.

Personas con intolerancia a la histamina. Las nectarinas son frutas con un contenido moderado de histamina, por lo que las personas con intolerancia a la histamina pueden experimentar síntomas típicos de alergia después de comerlas.

La intolerancia a la histamina se describió por primera vez en 1974 en los Estados Unidos, cuando 232 personas se enfermaron con atún enlatado. Al principio, se creía que la causa del envenenamiento eran bacterias.

El culpable fue la histamina, un compuesto químico producido por el cuerpo humano y, además, suministrado con los alimentos. En las cantidades adecuadas es beneficioso y en exceso es perjudicial. Su exceso suele degradar la enzima DAO (diamino oxidasa), pero sucede que hay tanta histamina que la DAO no puede seguir su neutralización.

Entonces el cuerpo humano desarrolla una respuesta alérgica engañosa.

El mecanismo por el cual funcionan los alimentos que contienen histaminas varía: algunos alimentos contienen mucha histamina por sí mismos y otros estimulan su producción en el cuerpo humano. Independientemente del mecanismo, el efecto es el mismo.

Por lo tanto, las personas con intolerancia a la histamina deben evitar comer carnes de maduración prolongada (como el salami), quesos duros (como el parmesano), vino tinto, champán, arenque en escabeche, atún, ostras, fresas, chocolate, piña, papaya, tomates, espinacas, canela y canela. Las nectarinas mencionadas anteriormente.