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Anciano de la Tierra – Características.  ¿Cómo utilizar el saúco molido?  ¿Cómo hacer vinagre molido?

Anciano de la Tierra – Características. ¿Cómo utilizar el saúco molido? ¿Cómo hacer vinagre molido?

El saúco común, también conocido como pata de cabra o pie de cabra, es una especie de planta perteneciente a la familia Apiaceae. Ocurre en todas las regiones de Europa, América del Norte y Asia. Es una planta muy común en Polonia. Es bien sabido por los terratenientes y jardineros, es su pesadilla. Las bayas de saúco son una maleza muy persistente y difícil de eliminar.Porque se reproduce incluso a partir de pequeñas partes del rizoma. También crece en los bordes de bosques, parques y acequias y se puede encontrar en las partes bajas de las montañas. Prefiere lugares umbríos, húmedos y arcillosos, pero también ricos en nitrógeno.

¿Cómo se ve la gota? Es una planta de hojas ovaladas, puntiagudas y dentadas, reunidas de tres en tres sobre pecíolos comunes. Tiene un tallo desnudo o escasamente peludo que alcanza una altura de 50-100 cm. Bajo tierra forma un extenso y potente rizoma, que utiliza para una reproducción intensiva. A veces se confunde con otras plantas, por ejemplo con el cenizo común o la angélica. Ambos se utilizan con fines médicos y cosméticos. Hojas, flores, semillas, tallos y raíces de la planta.En forma de polvo seco o molido.

El nombre polaco «podagrycznik» no es una coincidencia. Se trata de cómo se usaba antiguamente la planta y cómo se sigue utilizando hoy en día. La baya del saúco se considera una hierba útil, entre otras: para las personas que padecen gota. De esta enfermedad proviene el nombre de la planta.

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