¡Tiro una pastilla a la semana al fregadero! ¡No se ha atascado desde entonces!
La cúrcuma y sus propiedades mágicas
La cúrcuma proviene de la cúrcuma que crece de forma silvestre en los países tropicales y en la India.. Algunas personas lo llaman azafrán indio. Ha tenido muchos usos durante siglos, concretamente este:
- Plantas medicinales: los extractos tienen propiedades que promueven la salud, retardan el desarrollo del cáncer, alivian la inflamación y favorecen el metabolismo;
- Planta de condimento: mejora el sabor y el color de los platos;
- Fábrica de teñido: tintes para telas;
- Cosmética vegetal: productos con aroma oriental con vitamina C a modo de sérum.
- plantas de decoración.
En la tienda normalmente podemos comprar cúrcuma en bolsa por menos de 2 PLN el paquete.
Guía de salud: especias
¿Con qué eficacia la cúrcuma se introduce de contrabando en mis comidas?
Cuando resultó que tenía una enfermedad muy grave relacionada con la glándula tiroides, tuve que introducir periódicamente una dieta especial para reducir la inflamación de este órgano. Mi nutricionista me recomendó añadir una pizca de cúrcuma a la mayoría de platos y mi cuerpo me lo agradecerá mucho.. ¡En realidad sucedió! Desde que agrego cúrcuma con más frecuencia, mi peso ha bajado y mis puntuaciones de tiroides han mejorado.! ¿A qué le agrego cúrcuma?
- Un poco de cúrcuma en el té no cambiará mucho el sabor, pero ayudará al cuerpo.
- Los huevos revueltos con cúrcuma no solo adquirirán un color amarillo firme, sino que también favorecerán tu metabolismo.
- ¡Cuando sazono la carne, siempre agrego cúrcuma!
- Al hacer puré de patatas, agrego un poco de cúrcuma.
- Finalmente, sazono la sopa con un poco de cúrcuma.
- Siempre agrego cúrcuma al curry u otras verduras salteadas o al horno.
- En el caso del pan tostado, le agrego las especias.
Por supuesto, comer demasiada cúrcuma puede tener el efecto contrario al esperado. Por ejemplo, si como patatas con carne, sólo una porción del plato recibe una porción de cúrcuma. Demasiada cúrcuma puede causar diarrea.Por eso, es importante utilizar las especias con moderación y seguir una dieta equilibrada.
Si mi menú consta de 5 comidas, agrego una pizca de cúrcuma a solo 2 comidas, o incluso a veces a una comida..
Importante: ¡no como cúrcuma por separado! Se absorbe mejor después de calentarlo y tratarlo con aditivos.
He añadido este ingrediente a mi dieta. ¡Estoy perdiendo peso!
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