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La mayor parte de la miel es falsa. Mostrar a los apicultores lo que realmente compramos

La mayor parte de la miel es falsa. Mostrar a los apicultores lo que realmente compramos

«Nadie en el mundo puede producir un tarro por 1,99 euros», afirma Bernhard Heuvel, vicepresidente de la Asociación Alemana de Apicultores Profesionales y Comerciales (DBIB).

Sin embargo, incluso en condiciones de laboratorio, es difícil detectar miel falsa. Los fabricantes pueden ocultar hábilmente la verdadera composición del producto.

Sin embargo, la DIBB, en colaboración con la Asociación Europea de Apicultores Profesionales (EPBA), analizó la miel de los supermercados alemanes mediante análisis de ADN. Si un producto no contiene ADN de abeja, estamos seguros de que es falso.

¿Conclusiones? arriba El 80 por ciento de la miel que se vende en los supermercados alemanes es falsa.

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