Ciencia, innovación y práctica: del suelo a la mesa

yInstituto de Horticultura: el Instituto Nacional de Investigación presta apoyo científico al desarrollo de la horticultura polaca desde hace más de 70 años. Las soluciones tecnológicas innovadoras, las nuevas variedades y los principios de protección de las plantas contra plagas y patógenos aplicados en la producción hortícola resuelven importantes problemas de la agricultura moderna. La investigación realizada refleja las últimas tendencias en horticultura y se basa en métodos de investigación innovadores. La unidad está ampliando sistemáticamente sus recursos de equipos de investigación mediante el establecimiento de laboratorios y espacios experimentales modernos. Instituto de Horticultura: el Instituto Nacional de Investigación colabora ampliamente con centros de todo el mundo, realiza investigaciones conjuntas y publica sus resultados en conferencias y eventos internacionales. La información sobre los logros científicos del Instituto está dirigida a instituciones, centros académicos y asociaciones industriales nacionales y extranjeras.

La redacción de «Fakty o Rozwoju» promueve proyectos innovadores IO-PIB…

El Dr. Habb habló con nuestro editor sobre esta innovadora investigación científica. Eligio Malusa, Profesor. IO – Gestor o coordinador de varios proyectos europeos.

Empezaremos con el proyecto: EXCALIBUR, ¿qué importancia tiene la estrategia de gestión del suelo en horticultura y agricultura? ¿Y qué es exactamente la gestión del suelo orientada a la biodiversidad, para que nuestros lectores puedan comprender el campo científico en el que trabaja?

Esto es muy importante debido a la propiedad básica de que las plantas crecen en el suelo. Gracias a esta solución, las plantas se cuidan en cuanto a fertilización, permitiéndoles crecer y producir frutos. La pregunta clave es cómo los microbios del suelo afectan a las plantas. Hace unos años, la Unión Europea creó una estrategia que tiene en cuenta el papel de los suelos, sus propiedades, su biodiversidad y su impacto en la salud humana. El concepto de “Una sola salud” se ha vuelto extremadamente importante porque vinculará el medio ambiente (del cual forma parte el suelo) con las plantas, los animales y las personas. Según este concepto, la salud humana está vinculada a la salud del medio ambiente, que está influenciada en gran medida por su diversidad biológica.

¿Cuáles son los objetivos más importantes que te has marcado dentro del proyecto Excalibur?

proyecto (https://excaliburh2020.eu/es/) tiene como objetivo comprender mejor las múltiples funciones de los microbiomas del suelo. La sanidad vegetal y el aumento de la productividad se han convertido en claves. Hemos tomado medidas para demostrar los beneficios de la biodiversidad en diferentes niveles y desarrollar soluciones y enfoques para integrar más efectivamente estos beneficios en las políticas y prácticas agrícolas.

Hemos creado nuevas combinaciones de cepas de bacterias y hongos que se adaptan mejor a las necesidades de los cultivos y los agricultores. Hemos mostrado cómo estudiar y evaluar el manejo del suelo que afecta al microbioma mediante el uso de biofertilizantes y productos de protección, es decir, biopesticidas. Un elemento muy importante era mejorar las sinergias entre la producción agrícola, la biodiversidad y la prestación de servicios ecosistémicos de importancia local, regional y mundial.

Entonces, ¿qué se ha logrado ahora? ¿De qué estás más orgulloso?

Estamos muy contentos con dos cosas. En primer lugar, hemos podido patentar un sistema que nos permite evaluar y monitorizar la presencia de especies bacterianas beneficiosas en el suelo y que es igualmente útil para mejorar su uso y aumentar su eficacia.

En segundo lugar, estamos tratando de crear un sistema de apoyo a las decisiones basado en el análisis no sólo físico y químico del suelo, sino principalmente en el análisis biológico. Hasta la fecha, no existe ningún indicador biológico que permita a los agricultores evaluar la calidad del suelo. La Unión Europea pronto introducirá una nueva regulación sobre el control de la calidad del suelo para el cultivo de plantas. Hemos propuesto un modelo que combina todos los parámetros que acabo de mencionar.

También me gustaría hablarte del proyecto SPIN-FERT del que eres director. El proyecto reúne a 20 miembros del consorcio y se implementa como parte de Mission Soil (Horizonte Europa). ¿Cuáles son los principales supuestos del proyecto?

girar pedo (https://spinfert.eu/) es una continuación del proyecto Excalibur. El principal objetivo del proyecto es proporcionar un enfoque probado, integral e integrado para el manejo del suelo para cultivos hortícolas y proporcionar alternativas viables y sostenibles a la turba en sustratos. Algunos de los resultados obtenidos se utilizan en EXCALIBUR y otros proyectos y al mismo tiempo se mejoran al nivel de comercialización. Contamos con muchas empresas participando en el proyecto de Polonia, Italia, Alemania, España y Reino Unido. Queremos que los ciudadanos de a pie y los jardineros que utilizan turba para sus plantas se beneficien de un compost mejorado enriquecido con microorganismos beneficiosos y extractos de humus, que es lo que propondremos. Además, utilizaremos inteligencia artificial para desarrollar indicadores que combinen mejor los factores físicos, químicos y biológicos del suelo para determinar mejor la calidad del suelo. Los resultados y las tecnologías estarán disponibles para uso a corto plazo por parte de agricultores, asesores agrícolas, productores, científicos, responsables políticos y consumidores.

La conferencia internacional finalizó en Varsovia, donde tuvieron la oportunidad de presentar sus proyectos. ¿Cómo fue la promoción de sus proyectos en esta conferencia? ¿Qué quieres enfatizar aquí?

La conferencia, denominada Cuarto Simposio Internacional sobre Frutas Orgánicas y Segundo Simposio Internacional sobre Hortalizas Orgánicas, acogió a unos 100 científicos de todo el mundo. Hubo varias presentaciones e incluso una sesión entera dedicada a los suelos. Los oradores enfatizaron su esencialidad en la agricultura orgánica, pero también enfatizaron el papel central del suelo en todo el sistema agrícola. Por ello, hemos mostrado diferentes formas de utilizar biosimilares que inciden en su calidad y acción. Se presentaron diferentes estrategias y herramientas para el manejo del suelo orientado a la biodiversidad.

¿Se está convirtiendo el cambio climático en un elemento clave en el desarrollo de sistemas y herramientas de gestión del suelo?

El impacto del cambio climático (como la sequía) tiene un impacto significativo en la producción vegetal y la vida del suelo. Los microorganismos del suelo, especialmente los hongos benéficos llamados hongos micorrízicos, pueden mitigar en gran medida el impacto de la escasez de agua porque pueden aumentar el volumen de suelo explorado por las raíces y así proporcionar a la planta acceso a recursos hídricos (y nutrientes) que de otro modo no estarían disponibles. eso.

¿Es la horticultura innovadora un punto focal para sus proyectos?

En general, nuestros proyectos giran en torno a la innovación. Los nuevos sistemas de cultivo, así como sus estrategias de manejo desarrolladas en nuestros proyectos, utilizan bioproductos innovadores, trampas de plagas y sistemas de apoyo a la toma de decisiones (como el sistema HortiOchrona). También utilizamos inteligencia artificial para apoyar el desarrollo de aplicaciones útiles en agricultura de precisión.

La horticultura es una de las ramas más importantes de la producción agrícola en Polonia. ¿Qué importancia tiene el sistema HortiOchrona? ¿Este sistema permite conocer las amenazas que representan las plagas?

Siempre intentamos combinar nuestra investigación con sistemas de difusión y apoyo a la decisión. El sistema HortiOchrona permite a los agricultores obtener información sobre el uso de los mejores productos para reducir los efectos nocivos de las plagas. Proporciona un resumen completo del conocimiento sobre las amenazas y las posibilidades de reducirlas y controlarlas utilizando diferentes métodos, y ayuda al fabricante a determinar el momento óptimo del tratamiento con productos fitosanitarios, así como a elegir el producto de protección adecuado. El sistema creado es una herramienta para reducir el uso de pesticidas y el número de tratamientos.

El sistema de apoyo a la decisión en materia de protección vegetal está disponible de forma gratuita en el siguiente enlace: hortichrona.inhort.pl Y a través de la web de IO-PIB. El sistema se actualiza cada año y se amplía con nueva información y cultivos.

Aquí nos reunimos durante una entrevista para difundir las ideas de divulgación científica, gracias, entre otras cosas, a artículos dedicados a la sociedad y no sólo a un grupo reducido de expertos. ¿Son importantes estas actividades para usted y por qué?

Publicar es esencial para nosotros. A través de la práctica, mostramos a los agricultores cómo combinar la innovación con la artesanía agrícola y hortícola. Un ejemplo es el proyecto llamado Demostraciones, en el que demostramos cómo los resultados de nuestros proyectos se pueden utilizar en la práctica en granjas orgánicas seleccionadas. Es igualmente importante para nosotros popularizar la ciencia. Hace unos días celebramos en Skierniewice, en presencia de casi 50.000 personas, el festival anual de flores, frutas y verduras de Skierniewice. Como instituto hemos creado una exposición: Jardines Sensoriales en Salas del Palacio Primado. SPIN-FERT ha preparado muchas atracciones que harán las delicias de jóvenes y mayores: desde juegos de palabras hasta presentaciones interactivas de diferentes suelos y sustratos. Mostramos a la gente cómo experimentar la Tierra con todos sus sentidos. La gente necesita saber sobre el suelo y darse cuenta de que afecta directamente a nuestra salud.

La comercialización es un componente importante de los proyectos de I+D, ¿cómo se ve en su caso? ¿Coopera con empresas? En su opinión, ¿así se llama? ¿Es difícil el matrimonio entre ciencia y trabajo?

Queremos que muchas empresas puedan utilizar nuestra investigación, nuestros hallazgos y nuestra experiencia. En todos los proyectos que implementamos participan empresas privadas: agricultores y sus asociaciones, empresarios y proveedores de servicios. El resultado de estas actividades es la comercialización conjunta de los resultados de la investigación. En nuestros proyectos siempre intentamos combinar conocimientos teóricos y prácticos, porque esto facilita la implementación de las innovaciones que desarrollamos. No es fácil y requiere mucho esfuerzo, pero la mayor satisfacción de nuestro trabajo es cuando vemos que las innovaciones que hemos desarrollado están siendo utilizadas por los usuarios finales.

Le animamos a seguir las novedades del Instituto Hortícola – Instituto Nacional de Investigaciones en el sitio web https://www.inhort.pl.