Granola casera de frutos secos: una alternativa saludable y deliciosa a las patatas fritas

Comienza tu día con un desayuno energizante gracias a nuestra granola casera de nueces, que no sólo deleita con su sabor sino que también aporta muchos beneficios para la salud. Esta receta, a base de ingredientes naturales como harina de avena, dátiles, mantequilla de maní, anacardos, almendras, semillas de girasol, semillas de lino y hojuelas de coco, aporta la combinación perfecta de fibra, grasas saludables y proteínas. Cada uno de estos ingredientes aporta algo valioso a nuestra dieta, desde apoyar la salud del corazón hasta mejorar la digestión y fortalecer el sistema inmunológico. La versatilidad de la granola la convierte en una excelente adición al yogur, como aderezo de frutas o simplemente como refrigerio crujiente. No importa cómo elijas consumirlos, su rico sabor y textura seguramente complacerán a cualquiera que busque una alternativa saludable y deliciosa a los cereales de desayuno tradicionales.

ingredientes:

• copos de avena 3/4 taza (80 gramos)
• Dátiles secos 5-7 trozos medianos (60 g)
• Mantequilla de maní 1 cucharada colmada (30 g)
• Anacardos 1 cucharada (10 gramos)
• Almendras 1 cucharada (10 gramos)
• Semillas de girasol peladas 1 cucharada (10 gramos)
• semilla de lino 1 cucharada (10 gramos)
• Camarones con coco 2 cucharadas (10 g)
• Jarabe de agave 2 cucharadas (20 g)

preparar:

1. Comience vertiendo agua hirviendo sobre los dátiles, lo suficiente para cubrirlos ligeramente, y déjelos reposar durante unos 10 minutos. Llega el momento de preparar el resto de ingredientes: picar finamente los anacardos y las almendras.
2. En un bol, combine la harina de avena, las nueces picadas, las semillas de girasol, las semillas de lino y las hojuelas de coco y mezcle bien.
3. Luego, en un tazón alto, mezcle los dátiles blandos, el jarabe de agave y la mantequilla de maní hasta que quede suave, luego agregue a los ingredientes secos.
4. Mezcla bien los ingredientes para que cada ingrediente quede cubierto con la pasta de dátiles.
5. Llene una bandeja para hornear o una bandeja para hornear forrada con papel de hornear con la mezcla de granola (déjela plana). Hornea en horno precalentado a 150°C hasta que estén doradas y crujientes, lo que tardará entre 30 y 50 minutos. Revuelva cada 10 minutos.
6. Una vez horneada, deja que la granola se enfríe y luego guárdala en un recipiente hermético durante 2 o 3 semanas.

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