La temporada de espárragos ha comenzado. Actualmente, son más sabrosos y asequibles. Pero, ¿cómo comprar un buen ramo para que no se vuelva seco y fibroso cuando llegue a casa? ¿Qué estás buscando? Estos son algunos consejos de una de las catalizadoras de la alimentación saludable, Katarzyna Busaka.
Espárragos – valores nutricionales
En Polonia, la temporada de espárragos dura solo dos meses. La recolección se realiza en mayo-junio. Por supuesto, en los meses restantes, estas verduras también están disponibles, pero sus valores nutricionales y su sabor dejan mucho que desear, como afirmó Katarzyna Bosacka en su perfil de Instagram.
– ¿Te gustan los espárragos? La temporada para ellos apenas comienza, y lo sabes. ¡La comida de temporada es increíblemente saludable y valiosa para nosotros! – escribió un conocido periodista de programas como «MądrzeJEMY» y «Sé lo que como y sé lo que compro».
Agregó que los espárragos contienen mucho Vitamina K y ácido fólicoademás de Vitamina A, C, E Y vitaminas b. También es una fuente de zinc, selenio, fósforo y manganeso. ¡Solo salud! estresado.
Katarzyna Bousaka aconseja cómo comprar espárragos de calidad
A la hora de comprar espárragos en una tienda, bazar o mercado, debemos prestar atención a algunas cuestiones para poder disfrutar plenamente de su sabor.
Principalmente espárragos deben ser firmesque tienes un amor tan bonito extremos fragantes – explicó Katarzyna Busaka. – No debe tener moho. En el momento en que los saquemos de este grupo, Debería explotar con jugo. ella añadió.
Además Los extremos deben ser claros.Y no se seque. Según lo aconsejado por el periodista Preste atención a dónde se unen los espárragos a la banda elástica. Si se ven rastros, significa que ya ha perdido mucha agua y no es de la primera frescura.
A modo de comparación, Katarzyna Bosacka mostró los buenos espárragos en el video y cuáles es mejor evitar.
¿Cómo conservamos los espárragos marchitos? Consejos de Katarzyna Busaka
Los espárragos pierden su frescura muy rápidamente. Afortunadamente, hay una manera simple de extender su vida.
Arrancamos las raíces y podemos resucitarlos. Los ponemos durante algún tiempo, por ejemplo durante una o dos horas en agua fría. Fácilmente podemos cocinar sopa como espárragos.
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Fuente de la imagen principal: Ola Skowron/East News, Joanna McCarthy/Getty Images
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