IF (ayuno intermitente), o ayuno intermitente, no funciona, según una publicación en «The New England Journal of Medicine».

Los árboles están verdes, los pájaros cantan más fuerte y los periodistas de las revistas femeninas se preguntan qué nuevas dietas para adelgazar están conquistando los corazones de sus lectores y llenando sus estómagos. ¡Primavera ha llegado! – Mejor momento para bajar de peso. – No fue cuestionado por el profesor. Hace cuatro años murió Barbara Zahorska Markewicz de la Universidad de Medicina de Silesia, presidenta de la Sociedad Polaca para el Estudio de la Obesidad, que durante muchos años de trabajo médico profesional ha ayudado a los pacientes a perder peso de manera científica y práctica de manera inteligente. ¿Por qué tuvieron más éxito en esta época del año? – Estamos más dispuestos a comer verduras y frutas, y somos más extrovertidos. Tal cambio de estilo de vida es más beneficioso para perder kilogramos de la dieta durante todo el año que una dieta milagrosa. – El profesor está justificado..

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En la primavera, también hay un impulso mejor, necesario para comenzar la lucha heroica por una figura esbelta: ¿debo usar pantalones cortos, cómo me veré en traje de baño y no iré a la playa con tanta barriga? Aparentemente, las consideraciones estéticas son las más importantes para una mujer cuando decide perder peso. Por otro lado, los hombres solo se mueven cuando la obesidad amenaza su salud.

dieta personalizada

La abundancia de dietas no va de la mano con su eficacia. Si realmente existiera uno que te permitiera perder peso de forma permanente sin grandes sacrificios ya la larga, no necesitarías nada más. Recuerdo deambular por librerías en 2017 buscando inspiración para un artículo sobre diferentes formas de perder peso (se publicó con el título Heavy Illness, porque la obesidad es una enfermedad, aunque casi nadie la reconoce como tal). En ese momento, Empek vendió 311 artículos sobre varios métodos para perder peso: «Adios kilogramos», «Come delicioso, adelgaza maravillosamente», «Dieta paleolítica», «Dieta de Buda». Las nuevas ediciones de los libros de Atkins, Mayo Clinic, Montignac, Dukan y Balance Guardians también estaban en los estantes. Cinco años después, se agotaron algunos títulos, por lo que fueron reemplazados por nuevas ideas, no mejores. El trabajo continúa para los editores y creadores de New Miracle Diets, los lectores se dividen en el lado derecho de la librería, «Keep Fit», la Dieta de Jesús («¿Qué puede comer Jesús? La receta bíblica»), etc. Otros, pastel y recetas de postres El mismo azimut es elegido por las revistas dirigidas a mujeres que someten regularmente a sus lectores a una dura prueba de personalidad: en primera plana, una entrevista a una modelo que ha vuelto a perder peso, el siguiente artículo trata sobre las esbeltas piernas de las celebridades, en en el medio hay una nueva introducción a la dieta y, finalmente, recetas culinarias para los más deliciosos platos de engorde. Así va el negocio: Bajar de peso, subir de peso, subir de peso, bajar de peso.

Mientras tanto, no hay milagros en la pérdida de peso, dicen los médicos que tratan las complicaciones de la obesidad. Para perder peso, debe haber un balance energético negativo. Esto se puede lograr a través de una dieta baja en calorías, ejercicio y, sobre todo, constancia. Pelear con un cadáver es, en cierto modo, una pelea con tus propios hábitos, una pelea contigo mismo. Pero es mejor saber cómo no engañarse bajo la supervisión de un especialista. La mayoría de las personas que hacen dieta se limitan a mentiras simples y se castigan a sí mismos: ¡durante tres horas no comeré cinco barras deliciosas! Como resultado, después de tres horas, cinco barras ya están intactas. Pero a las cuatro en punto siete de ellos desaparecen.

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trampas de comida con reloj

Las dietas de primavera desaparecen cada temporada, porque cuando los científicos comienzan a analizarlas, sus efectos insignificantes se hacen evidentes, lo que al principio desalienta a los posibles seguidores. A veces es difícil evaluar la utilidad de las ideas de nutrición exclusivas y sofisticadas en los ensayos clínicos, porque el metabolismo está determinado por muchos factores que no se pueden reducir a un denominador común en la población de estudio. Es difícil realizar exámenes de este tipo en un gran número de participantes con criterios uniformes, que, después de todo, están influenciados por una gran cantidad de factores ambientales y genéticos.

Pero el New England Journal of Medicine (NEJM) del jueves ofrece Artículo sobre el estudio completado, donde un equipo chino-estadounidense de endocrinólogos y epidemiólogos evaluó la utilidad de la llamada dieta de reducción. En este caso, revisé durante un año si tenía sentido limitar las comidas a ciertas horas del día. Respuesta: No hay. Las personas que querían adelgazar de esta forma no adelgazaron más que las que comieron en un momento dado.

¿Hay algo sorprendente en este resumen? En lógica – no. Pero la premisa de adelgazar reduciendo la alimentación diaria a las seis horas previstas es tan atractiva que ha ganado muchos adeptos. En la práctica, se trata de una dieta basada en el ayuno intermitente: 139 pacientes obesos pueden comer solo comidas entre las comidas 8 y 16, con restricciones en la cantidad de calorías consumidas (1500-1800 calorías por día para hombres y 1200-1500 calorías por día para mujeres).

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Sí, las personas perdieron de 6 a 8 kg, pero las que se adhirieron a los horarios establecidos para comer y las que comieron inmediatamente después de despertarse y por la tarde sí lo hicieron. Tampoco hay diferencias estadísticamente significativas entre los dos grupos en las medidas de la circunferencia de la cintura y la grasa corporal.

Curiosamente, Ver The New York Times para una revisión de la publicación académica NEJM Este artículo cita al Dr. Ethan Weiss, de la Universidad de California en San Francisco, que ha sido cardiólogo durante años y ha estudiado los efectos de las dietas en el corazón, se sorprendió con los últimos hallazgos. «Tuvimos indicaciones de estudios anteriores, pero más cortos y en menor escala, sin la participación de grupos de control, de que las personas pierden peso comiendo solo un tiempo limitado durante el día», admitió (él mismo había estado siguiendo este principio como se indicó y durante siete años había estado comiendo sólo entre el mediodía y las ocho de la noche). «Le pedí a los estadísticos que analizaran los datos más recientes cuatro veces, hasta que me dijeron que más trabajo no cambiaría los resultados», admitió.

En otra entrevista con el periódico, el Dr. Christopher Gardner, director de investigación sobre nutrición en el Centro de Investigación para la Prevención de Stanford, dijo que no le sorprendería si limitar las comidas de vez en cuando a solo unas pocas horas al día funcionara: «Casi cualquier tipo de de dieta funciona. Es bueno para algunas personas «. Pero una nueva investigación confirma que simplemente reducir su ingesta calórica diaria para perder peso es el mejor enfoque». En otras palabras, cualquier método es bueno siempre que incluya limitar la cantidad de calorías. Si alguien solo puede limitarlo con un reloj en la mano, es decir, comer a ciertas horas, ni demasiado temprano ni demasiado tarde, no tiene sentido disuadirlo de hacerlo, pero se trata de reducir la carga de calorías, es peso. No pierdas el efecto Misteriosos momentos del día.

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La obesidad se trata, no se adelgaza

El factor psicológico no debe subestimarse. Según el Dr. Luis C. Aaron, MD, director del Centro para el Control Integral del Peso en Weill Cornell Medicine en Nueva York, su experiencia ha demostrado que algunos pacientes que tienen problemas para hacer dieta para contar calorías obtienen mejores resultados si hacen dieta, en consecuencia. al New York Times. Solo comen durante un tiempo limitado durante el día.

Nuevamente, la lógica sugiere que los riesgos de los refrigerios son menores que eso, y no es un secreto para ningún dietista ni para nadie que intente perder peso que los refrigerios y la variedad de refrigerios entre comidas es la principal razón para aumentar de peso. De ahí el famoso efecto yo-yo.Y Como resultado, la frustración con nuevos intentos de controlar el cadáver y las complicaciones de salud, porque la cantidad de kilogramos aumenta constantemente.

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Entonces, según el prof. Magdalena Olszanecka-Glinianowicz, Presidenta de la Sociedad Polaca para el Estudio de la Obesidad, El concepto mismo de «adelgazar» no tiene nada que ver con la salud: – La pérdida de peso, que conduce a un rápido retorno de peso después de una rápida pérdida de peso, conduce a cambios desfavorables en la composición corporal (aumento del porcentaje de grasa) y, a menudo, también al desarrollo de complicaciones de la obesidad. En muchos casos, es causado por deficiencias nutricionales o complicaciones por el exceso de ciertos nutrientes en la dieta.

Los médicos a menudo tienen que lidiar con los efectos de la pérdida de peso con dietas ricas en grasas y proteínas. – Además, la alteración de la composición corporal y la reducción del gasto energético como consecuencia de la pérdida de masa muscular dificultan el tratamiento eficaz de la enfermedad. – Agrega el profesor. Olzanica Glinjanovic. En su opinión, los cirujanos especializados en obesidad a menudo encuentran víctimas en la «industria de la pérdida de peso».

Entonces, ¿qué en su lugar? Cura de la obesidad! Porque es probable que un tratamiento adelgazante sea perjudicial para la salud si alguien lo hace solo o sigue tendencias diferentes.

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