Para diabéticos y prediabéticos, la división de productos alimenticios es bastante simple: índices glucémicos bajos y altos. Para los diabéticos, la dieta es una de las formas más importantes de controlar el azúcar en la sangre. Aquí hay una bebida blanca que es efectiva para bajar el azúcar en la sangre.
Es muy importante que las personas con diabetes o prediabetes controlen sus niveles de azúcar en la sangre. Le permite reducir el riesgo de enfermedades renales y cardíacas o ceguera que pueden ser consecuencia de esta enfermedad. Hay varias maneras de ayudar a reducir el nivel de azúcar en la sangre. No se trata solo de los medicamentos recetados por el médico, sino también de un estilo de vida saludable, es decir, actividad física y … una dieta adecuada. Sin embargo, no existe un solo producto alimenticio que mantenga el azúcar en la sangre bajo control, lo importante es la dieta en su conjunto. La idea es comer alimentos que no provoquen hiperglucemia y evitar aquellos que la provoquen.
La leche es una buena bebida para diabéticos.
La dietista Amy Goodson, MD, miembro de la Junta Médica de Eat This, comparte su opinión sobre las bebidas que pueden ayudarlo a tomar el control nivel de azúcar en sangre; ¿Cuál es su consejo para los diabéticos? ¡Bebe leche de vaca!
Comemos mucha azúcar, bebemos refrescos, té dulce, bebidas azucaradas, incluido el café, o cócteles de frutas preparados. Pueden hacer que su nivel de azúcar en la sangre aumente, dice Goodson. Mientras tanto, una bebida que contenga una mezcla de carbohidratos y proteínas es necesaria para mantener los niveles estables.
Como explica la nutricionista, la proteína ralentiza el proceso de digestión, gracias a lo cual nos sentimos llenos más rápido y permanecemos llenos por más tiempo. También reduce las fluctuaciones de azúcar. «Si bien el agua es la mejor manera de hidratar el cuerpo, no tiene un efecto significativo en los niveles de azúcar en la sangre», explica Judson.
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¿Por qué la leche reduce el azúcar en la sangre?
La combinación de proteínas y carbohidratos en la leche de vaca hace que sea Excelente bebida para diabéticos y diabéticas. La investigación científica lo ha demostrado. Uno de ellos, publicado en Diabetes Metabolism Research and Reviews, mostró que beber leche de vaca no solo ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre, sino que también mejora la respuesta de la insulina, una parte importante del control de la diabetes.
«Una taza (250 ml) de leche entera contiene alrededor de 11 gramos de carbohidratos y 8 gramos de proteína de alta calidad, por lo que te mantendrá con hambre e hidratado sin aumentar los niveles de azúcar en la sangre», explica Amy Goodson. También debe recordarse que la leche también contiene muchos otros nutrientes valiosos, como calcio, vitamina D, vitamina B o selenio. Ella agrega que al beber leche, no solo puedes equilibrar tu nivel de azúcar en la sangre, sino que también te proporciona muchos nutrientes valiosos.
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fuente: Biblioteca en línea Wiley / todo esto
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